上次雖說標題上打了"短食字"三個字樣,但其實卻更像一篇完整又落落長的食記阿!
這次要說的是鹽埕區頗具知名度的三家餛飩麵店,金溫州大家最廣為熟悉而後是黑乾接著是知味村。
口味這種東西因人而異,以我個人來說,喜歡順序的排名卻是從後面往前數。
這次這三家都沒有照片因此選用了一些網路別人的食記來分享。
這三個分別有不同的食記連結,裡面有非常詳細的照片!
因為怕偏頗,所以選的都是對這三家各自讚賞的食客。
如果讓我自己說的話,我覺得金溫州和黑乾溫州的麵體較沒有味道,而知味村的麵有入味鹹香好吃!
排骨的話個人偏愛知味村這種,多汁軟嫩味道較重,而金溫州的排骨炸的較為硬口我吃不太習慣。
餛飩湯的部分黑乾比起另外兩家扎實一些,也較大(這是印象中的大小,實際上可能不是如此),而知味村的餛飩是吃起來最有味道的。
因為個人口味偏愛知味村,所以看起來就像是一直幫它說話!有興趣的可以三家都去吃吃看比較比較!
金溫州餛飩大王
地址:高雄市鹽埕區新樂街163巷1號
電話:07-5511378
營業時間: 平日:下午兩點到晚上九點
假日:中午十一點半到晚上九點
黑乾溫州餛飩大王
地址:高雄市鹽埕區大仁路211號
電話:07-5618422
營業時間: 下午四點半到半夜十二點五十
知味村溫州大餛飩
地址:高雄市鹽埕區大仁路204巷36號
電話:07-5614905
營業時間:中午十一點到下午三點 晚上五點到八點半
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